原标题：【肥乡妇幼•常识科普】想要保健康，夏日得吃姜！
夏日为何要吃姜
1、升发阳气温脾胃
有些人或许会问，姜是热性的，但夏气候候现已这么热了，为什么还要吃姜呢？
现实上人的体温是稳定的，根本保持在36.5℃左右。夏日气温高超越体温，为了散热，人体内的气血就会会集到体表，内脏和大脑气血相对削减，体内阳气反而虚少。
再加上夏日人们会为了消暑而进食生冷的瓜果，这时恰当吃些生姜能够在必定程度上协助升发阳气，改进胃中虚冷，起到温胃健脾的作用。
2、增进胃口促消化
气候太热，人们胃口也会不太好，总觉得吃不下东西。
生姜中含有的姜辣素能够影响胃液排泄、振奋肠道，然后起到改进胃口和促进消化的作用。特别是醋泡生姜，对增进胃口、促进消化尤为有用。
留意：胃溃疡患者不适宜吃醋泡姜。
3、祛风散寒防伤风
夏日简略伤风伤风，还或许会呈现头痛、厌恶、拉肚子等“空调病”的症状。
而生姜具有温中散寒的作用，它能协助发出体内寒气，让身体出汗，防备和医治“空调病”。
4、消炎镇痛防中暑
生姜中的姜辣素对心脏和血管也有必定的影响作用，可加速血液循环，使毛孔打开、排汗量增大，汗液带走体内余热，能起到必定的防暑作用。
姜要怎样吃
关于姜的吃法，能够有很多种。例如，喝姜汤，吃姜粥，烧菜时放点姜丝，炖肉、煎鱼、包饺子时加点姜片。
那么，有人或许会问，在食用生姜的时分有什么必需要分外留意的吗？
1、不要吃腐朽的生姜
腐朽的生姜会发生一种毒性很强的物质，会导致肝细胞变性坏死，或许诱发肝癌、食道癌等癌症。那种传统的“烂姜不烂味”的说法其实是很不科学的。
2、吃生姜不宜过度
由于生姜中含有很多名为“姜辣素”的元素，假如空腹服用，或许一次性服用过多，往往简略给消化系统形成很大的压力，还简略影响肾脏，引起口干、咽喉痛、便秘、虚火上升等症状。
关于正常的人群，每日运用3片姜含服现已满足，体质虚寒者能增加到5片。
3、别用生姜下酒
有些人或许喜爱晚上用姜菜下酒，以为这样做才能够增强体质，但未必如此。由于姜酒都是大热之物，两者放在一同吃有或许会使酒精对人体内部器官的损伤加倍，反而给身体形成更大的损伤。
吃姜的小细节要留意
1、去皮、留皮？看体质
在中医理论里有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。
《医林纂要》中记载“姜皮辛寒”，就是说生姜皮的性味辛凉。
假如医治水肿时患者体内有“热”，如有口腔溃疡、口臭、便秘等症状时，最好只用姜皮，既可发挥姜皮利水成效，又可防止热性姜肉“火上浇油”。
2、生姜不是人人合适
有阴虚炎热体现，如手脚心发热、爱出汗、常常口渴、心烦易怒、睡觉欠好，以及肺热燥咳、胃热吐逆等的人不宜食姜。
炎症、糖尿病患者也不宜过多食用生姜。
别的，肺结核、胃溃疡、肺炎、胆囊炎、肾盂肾炎、肺脓肿等疾病患者，若吃了生姜，简略影响病况。
生姜的简略吃法
1、红糖姜茶
资料：红糖30克，荆芥10克，苏叶10克，生姜3片。
做法：先将荆芥、苏叶、生姜同放入砂锅内，参加500毫升清水，用武火煮开后改用文火煎煮20分钟，然后参加红糖，待糖溶化即可。
成效：月经后的风寒伤风，用此方作用较好。
用法：分两次服用，每日两次。趁热喝下，盖被出汗后即愈。
2、老姜茶水炖鸡蛋
资料：绿茶，六片老姜，两个鸡蛋，冰糖少量。
做法：用开水冲泡一壶绿茶，待泡下色来，把茶水倒进放有六片老生姜的碗内，在里面磕入两个鸡蛋，不要打散，再放几块冰糖，放在蒸锅里以慢火炖约1个半钟头。
成效：清咽利喉、消肿止咳。
用法：趁热吃下，最好晚饭后睡觉前服用，一般咳嗽连服三天，若严重者能够再连服三天。
责任编辑：
