7鸡肫(胃内膜)：消食积、健脾胃
鸡肫，黄色，多皱纹，是临床上常用的中药，具有消食积、健脾胃的功效。
8鸡脑：养心镇惊
补脑填髓、养心镇惊，能够治疗心虚胆怯、多梦易惊，小儿惊悸。
9鸡肝：补肝明目
能够补肝明目，益肾安胎。常用于肝虚目昏，视物不清。
10鸡胆汁：消炎止咳、解毒去痰
具有消炎止咳，解毒去痰，明目的功效。主要用于治疗百日咳、慢性气管炎，小儿菌痢等症。
11鸡心：补心养心，和血安神
能够补心养心，和血安神。适用于心慌气短，出汗乏力，心烦失眠，低热盗汗等症。
鱼肉的营养价值
鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点：
1鱼肉含有多种维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
2鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
3常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
4鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。
吃肉虽好，但也要均衡膳食，只有这样才能满足身体需要，保障身体健康。记得给身边爱吃肉的朋友们都看看哦！
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